PAU LLONCH
 

CASATEVA 
GASTRO BAR


Casateva es el calor, los olores, los sabores, las conversaciones, las sensaciones... Todo lo que viene a la mente cuando recordamos esas comidas en familia cocinadas por la abuela. Aquí, reinterpretadas con un toque de alta cocina, con el objetivo de enmarcar y dar valor a lo que realmente importa: “Enlloc millor que a casa teva amb els teus”. Esta es la esencia del proyecto, y con ella hemos construido toda la identidad visual como si se tratara de un espacio seguro.


Casateva parte de un profundo respeto por la cocina tradicional catalana. Conocen bien sus raíces y eso les permite reinterpretarlas con coherencia, experimentando a partir de lo esencial. Su propuesta busca acercar los sabores de siempre a los tiempos actuales, adaptándolos sin perder su autenticidad. Así, tradición e innovación conviven en equilibrio, dando lugar a una cocina que emociona y conecta.